Adana Kebabs كباب اضنة

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Full recipe on my Instagram account: @Raneens.table Snapchat: Raneens.Table Adana Kebab كباب أضنه . ١/٢ كغ لحم غنم مفروم (٢٠-٣٠٪‏شحم) ١ فلفل رومي احمر ١ بصلة متوسطه ١/٢ قرن فلفل حار ١/٢ كوب بقدونس ٢ فص ثوم ١ م ك سماق ملح وفلفل أسود . نضع جميع الخضروات في محضره الطعام ونفرم جيداً ثم نضيف اللحم، السماق، الملح والفلفل الاسود ونكمل فرم. لعمل اسياخ الكباب: نبلل اليد بالماء ونشكل الكباب على الاسياخ بشكل طولي مع الحرص على اغلاق اللطراف. نشوي على مقلاة الشوي بعد تسخينها لحراره عاليه ورشها ببخاخ الزيت. مدة الشوي من دقيقتين الى ثلاث دقائق على كل وجه. نقدمها مع الخبز العربي والخضروات المشويه. Instagram & Snapchat: Raneens.Table