Stuffed Onions محشي البصل

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Full recipe on my Instagram account: @Raneens.table Snapchat: Raneens.Table Stuffed Onions محشي بصل . خلطة الأرز: ١/٤ كغ لحم غنم مفروم ١ كوب أرز مصري (منقوع لساعه) ٢ م ك شبت مفروم ٢ م ك بقدونس مفروم ١ م ص ملح ١/٢ م ص فلفل أسود ١ م ص كزبره ١ م ص كمون ٢ م ك صلصة طماطم مكونات المرقة: ١ م ك سكر ١ مغلف تمر هندي ماء ٢ كوب مرقة دجاج . ننقع التمر الهندي في ٣ كوب ماء مغلي ثم نصفيه جيداً. نقشر البصل ونقوم بعمل قطع طولي من جانب البصل بحيث ان لا نقطع لأكثر من النصف. نسلق البصل لخمس دقائق حتى تطرى القشره ويسهل تقشيرها. نترك البصل ليبرد قليلاً ثم نبدأ بفتح الشرائح بتروٍ. نخلط مكونات الأرز جيداً ونحشي بها البصل ونلف البصل حول الأرز ونرصه في صينيه. نخلط مقدار ٢ كوب من الحمر مع ٢ كوب من مرقة الدجاج والسكر ثم نصب فوق البصل المحشي. نغطي الصينيه بقصدير ونطهو في الفرن ل٣٥-٤٥ دقيقه على حراره ١٨٠مؤيه. نزين بالشبت وقت التقديم. Instagram & Snapchat: Raneens.Table