Raneens Table معجنات البطاطس بالجبن

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ معجنات البطاطس بالجبن . العجينه: ٣ بطاطس صغيره، مقشره ومقطعع ٣/٤ كوب دقيق ١ م ك ثوم معمر، فرن ناعم (او ٢ فص ثوم مهروس) رشة جوزه الطيب ملح وفلفل اسود الحشوه: جبن موزوريلا مبشور + جبن جرويير مبشور . نسلق البطاطس في ماء فاتر حتى يستوي تماماً ثم نصفيه جيدا من الماء. نقوم بهرس البطاطس مباشرةً ونضيف باقي المكونات (ماعدا مكونات الحشوه). نعجن باليد حتى تتكون لدينا عجبنه ملساء غير دبقه. نقسم العجينه ل١٢ كره. نشكل العجينه ونحشيها حسب الفيديو الموضح. نسخن زيت قلي في مقلاه بحيث ان لا تتعدى كمية الزيت اكثر من المنتصف للمعجنات. نقلي من دقيقه الى دقيقتين على كل وجه حتى تحمر. نقدمها ساخنه. تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/