Raneens Table Citrus Quinoa Salad سلطة كينوا بالحوامض

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ This recipe is in collaboration with @mfit_maikholief . ١ كوب كينوا ٢ كوب ماء ٢ برتقال (مقطع شرائح) ١ ليمون ( مقطع شرائح) ١ م ك لوز شرائح ١ م ك توت بري مجفف ٢ عود بصل أخضر . التتبيلة: ١/٤ كوب زيت زيتون ١/٢ م ص زنجبيل مبشور ١ عصير ليمونه ١/٢ م ص خل ١ فص ثوم مهروس ملح وفلفل أسود . في مقلاه نقوم بتحميص الكينوا في ٣ م ك زيت زيتون الى ان يسمر لونها. ثم نصف الماء وقليلاً من الملح ونتركها تغلي على نار منخفضة ل٢٠ دقيقه. بعد ان تستوي ويجف ماء الكينوا نتركها قليلاً لتبرد ثم نضيف باقي مكونات السلطة. التوت البري، شرائح البرتقال والليمون، واللوز. ونقلبها جيداً. لتحضير التتبيلة نخلط جميع المقادير ونصبها على السلطة ونقلب ونزينها بالبصل الأخضر. . 1 cup quinoa 2 cups water 2 oranges ( supreme cut) 1 lemon (supreme cut) 1 tbs almonds, slices 1 tbs cranberry 2 sticks spring onion, sliced . Dressing: 1/2 olive oil 1 lemon juice 1/2 ts ginger, minced 1/2 ta white vinegar 1 garlic clove minced Salt and black pepper . In a pan, toast your quinoa in olive oil until golden brown. The add the water and some salt. Cover and let it cook on low heat for 20 mins. Once the quinoa is cooked, leave it to cool down for a while. Then you add the rest of the salad ingredients. Spring onion, cranberry, and almonds. And mix. To prepare the dressing, mix the mentioned dressing and pour into the salad and mix well. Garnish with spring onions. Instagram, Facebook, & Snapchat: Raneens.Table Instagram & Snapchat: Raneens.Table