Oatmeal Cookies كوكيز الشوفان

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Oatmeal Cookies . 1 1/2 cup rolled oats 1/3 w cup flour Pinch of salt 1 ts cinnamon 1/2 ts baking soda 4 tbs butter, soft 2 tbs oil 1/4 cup white sugar 1/2 cup brown sugar 1 egg 1 ts vanilla extract Optional additions: 1 tbs dried cranberries 1 tbs dried coconut 1 tbs cocoa nibs 1 tbs walnuts, chopped . In a bowl, mix the oats, flour, salt, baking soda, and cinnamon. Add the dried cranberries, cocoa nibs, coconut, and walnuts and stir. In another bowl using a hand mixer, cream the butter with the oil then add the sugar and mix. Add the egg and vanilla, and mix again. Add the dry ingredients gradually to the wet and mix them together using a spatula until oats are well coated. Using an ice cream scoop, shape the cookies and place them in a tray lined with parchment paper. Bake for 10 mins in a preheated oven at 180. Let it cool for 10 mins then serve. . كوكيز الشوفان . ١/٢ ١ كوب شوفان ١/٣ كوب دقيق رشة ملح ١ م ص قرفه ١/٢ م ص بيكنج صودا ٤ م ك زبده، طريه ٢ م ك زيت نباتي ١/٤ كوب سكر ابيض ١/٢ كوب سكر بني غامق ١ بيض ١ م ص فانيلا اضافات: ١ م ك جوز، مفروم ١ م ك توت بري مجفف ١ م ك جوز هند مجفف ١ م ك بذور الكاكاو . في زبديه نخلط الشوفان، الدقيق، ملح، بيكنج صودا، قرفه، والاضافات المفضله ونقلب. في زبديه اخرى، نضيف الزبده مع الزيت ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه باهت. نضيف السكر ونخلط حتى يندمج ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلط. نضيف المكونات الجافه بالتدريج ونحرك بالملعقه حتى يتغطى الشوفان بالمكونات السائله جيداً. باستخدام ملقعة الايس كريم نشكل الكوكيز ونضعه في صينيه الخبز. نخبز لمدة ١٠ دقائق في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠مؤيه. عندما نخرجه من الفرن الاطرا ف تكون متحمره وذات لون ذهبي والوسط طري. نتركها ١٠ دقائق لتبرد وتجمد ثم نقدمها. . Instagram & Snapchat: Raneens.Table Instagram & Snapchat: Raneens.Table