الذ وأطيب مقلوبة باذنجان علىى الطريقه الاردنيه رح تطلع معكم بتشهي بدون تعقيد Maqlubah with eggplant

المكونات كيلو ونصف من الباذنجان ملعقة صغيرة ملح دجاجة واحدة كاملة زيت نباتي ثلاثة بصل ورقة الغار ملح نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ثلاثة أكواب أرز قصير الحبة كوب واحد أرز طويل الحبة ربع ملعقة صغيرة هيل ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيرة مرق دجاج The ingredients one and a half kilograms of eggplant a teaspoon of salt one whole chicken vegetable oil three onions bay leaf salt half a teaspoon of the mixed spices quarter of a teaspoon of black pepper Three cups of short grain rice one cup long grain rice a quarter of a teaspoon of cardamom A quarter of a teaspoon of cumin A quarter of a teaspoon black pepper half a teaspoon of the mixed spices a tablespoon chicken stock للاشتراك المجاني بقناة أطيب الوصفات ymiii هادا الرابط👇👇👇 https://www.youtube.com/channel/UC68LF5318HGGRHz_YWkBi_g ضيفوني على انستغرام . https://instagram.com/ymiii2/ بتنوروني 💕💕 https://www.facebook.com/Ymiii2