ليش القطايف عم تفشل معكم بالبيت

ليش القطايف عم تفشل معكم بالبيت؟؟ أستخدمت خلاط التيربو من اديسون السيف غاليري واللي عجبني في انو قوي جدا يقدر يكسر الثلج يعني مو مجرد خلاط عادي في مميزات جميلة https://instagram.com/alsaifgallery38?igshid=YmMyMTA2M2Y= عجينة القطايف: ‎4 كاسات طحين متعدد الاستعمالات ‎2 معلقة كبيرة باكنج بودرة نص كاسة من السميد رشة ملح صغيرة نص معلقة كبيرة خميرة فورية ‎2 معلقة كبيرة من السكر ظرف فانيلا خمس كاسات من الماء حشوة الجوز: جوز مجرمش جوز الهند معلقة كبيرة سكر شوية زبيب ماء الزهر حشوة القشطة: نص كيلو حليب غنم طازج نص كاسة سميد ويفضل تنزيلها تدريجيا لان بتعتمد على نوعية السميد👍🏻 ظرف فانيلا بودرة ‎4 ملاعق سمنة حيواني خطوة اختيارية إضافة قشطة سحب عيار القطر (الشيرة): ‎3 كيلو سكر كيلو ونص من الماء معلقة وربع صغيرة من حمض الليمون( وبامكانكم إستبدالها بشرائح الليمون الطازج) ماء الزهر حسب الرغبة نقاط مهمة جدًا جدًا: إضافة السمنة للزيت بتضيف طعمة كتيرة طيبة وبتزيد القرمشة لازم تتاكدو إن القطايف وقت الحشي تختموها كتير منيح مشان ما تفك بالزيت ضروري الزيت يكون حامي وما تقعد وقت طويل بالزيت أول ما تتطلع من الزيت القطر لازم يكون بارد مو مشان شي بس مشان يطلعو القطايف مقرمشين القطايف ما بتغطا لان بتروح قرشتها وبالعافية عليكم ياغوالي😍😍